PDF のサムネイルをエクスプローラに表示する方法を探していました所、見つかりました。

(2017/04/03 追記)

 コメント欄より情報提供頂きました!

最新版 Acrobat Reader DC (入手) で、つぎの設定をすればサムネイル表示ができます。
Windows Explorer で PDF のサムネールプレビューを有効にする

設定手順です:
- Acrobat Reader DC を起動
- [編集]
- [環境設定 Ctrl+K]
- [一般]
- [Windows Explorer で PDF サムネールのプレビューを有効にする] チェックする
  (チェックが存在しなければ Acrobat Reader DC のアップデートが必要)
- [OK]

サムネイル表示されない場合は、PDF ファイルの関連付けを変更して元に戻す…
- PDF ファイルのプロパティー
- プログラム 右側 [変更(C)...] ボタン
- Internet Explorer など他のソフトに変更。
- プログラム 右側 [変更(C)...] ボタン
- Adobe Acrobat Reader DC に戻します。
- PDFのサムネイルが表示されました。
 
貴重な情報に感謝致します。(^^
 
(2014/5/22追記) 

 オープンソースをフル活用し、サムネイル表示可能になる ThumbGensPack を公開しています。

保証やサポートはご提供できませんが、お役にたちましたら幸いでございます。

ダウンロードはこちら 
https://github.com/kenjiuno/ThumbGensPack/releases

ThumbGensPack についてご紹介いただいているページです:

- PDFファイルのサムネイル画像が表示されない場合の対処法
  http://hirogura.com/2016/05/03/post-1681/

- Win8.1(以降?)x64+Adobe Reader DC環境でのPDF検索とサムネイル表示
  http://ikeda-jp2000.at.webry.info/201510/article_2.html

- Adobe Acrobat Reader DCのインストールでPDFの全文検索ができなくなる問題とその解決策
  http://vergil.hateblo.jp/entry/2016/01/11/093214
 
 
情報を整理 @2017/11/15